全国最有年味的开运外带年菜

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全国大饭店历年推出的顶级年菜佳评如潮,三十年对料理不变的坚持,用心练就的真功夫,全国大饭店传承不断的年味,呈现情与味的交融,在舞锅弄杓间展现精緻创意,今年年菜汇聚主厨团队拿手顶级美馔,联手鉅作特别献艺,让您在家品味年味,在美食中细嗅年味。全国大饭店,最有年味的地方!癸巳年新春年菜不只是精湛的厨艺呈现,所挑选之食材,更是精中之选。今年延续好评限量推出,囊括高档食材及百年精湛厨艺,由全国大饭店主厨团队以正统道地作法、独门家传酱汁细腻烹调的外购开运年菜,抢购顶级消费族群。顶级外带年菜即日起起开始预购,2013/02/03前订购可享8折优惠。

全国最有年味的开运外带年菜

限量30套(订购至02/07)再赠手工礼盒7折券1张+全福楼套餐8折券2张2013/02/03前订购,可享8折优惠(乌鱼子、葱油螺肉、五香燻鱼、蛋黄鸡捲、如意虾捲、凉拌蜇皮)由6种丰富食材组合成色泽鲜豔、喜气洋洋的拼盘(一品土鸡排翅)本品为主厨招牌料理,由正宗金华火腿、顶级排翅、竹笙、扁尖、上选土鸡等多样好料,以古法砂锅细火慢炖数小时,香纯浓郁的滋味,鲜甜在口中,暖在心窝里。*加赠精緻砂锅食器一组(酒酿乾烧大虾附义麵)採用澳洲斑节虾,用酒酿乾烧的煮法,鲜甜的酱汁搭配义大利墨鱼麵,虾鲜、汁浓、麵香Q(东坡肘子)特选猪前蹄,加入葱姜、冰糖、绍兴酒滷製三小时,待冷去骨切片,搭配与猪大骨熬煮的客家福菜,肥而不腻,搭配得宜。(鲍鱼一品参)鲜鲍煮熟放入东坡肉汁浸泡一夜,鲜虾剁成泥后製成虾浆,酿入乌参蒸熟,蚝油煮至入味后放上鲍鱼、青花菜围边。此料理做工精细、食材高档、口味出众。(麒麟蒸石斑)石斑鱼剖开再将两面划上数刀,放入香菇片、笋片、火腿片。石斑鱼下层铺垫蒟蒻蒸熟,两边配上花椰菜,石斑鱼再洒上蟹黄点缀,本道料理造型独特、刀工精细、肉质鲜美。(髮菜干贝柱)选用白萝蔔(好采头)蒸煮后放入干贝(遥祝),再以髮菜(发财)淋汁,是新春期间不可少的发财好运佳餚。(金箔枣泥核桃糕)以进口高级夏威夷果、腰果、核桃、枣泥等精选食材製成,精緻的主厨拿手甜点;洒上贵气金箔,吉祥福气的金黄糕点,香甜不腻,口感鬆软绵细。限量100套(订购至02/07)再赠手工礼盒7折券1张2013/02/03前订购,可享8折优惠(乌鱼子、绍兴鸡腿捲、巧味鱼、蜇皮、海苔捲)(杏片海大虾)虾仁剁成虾泥加入调味,草虾依序裹上虾泥、杏仁片,油温后,淋柳丁酱汁,滋味酸甜,外脆内弹牙。(清汤炖佛跳墙)精选鱼唇、大地鱼、排骨、芋头、大干贝、香菇、猪脚、蹄筋、蒜仁、栗子、大白菜、红枣等多样顶级食材,将炸好的食材先经过川烫去油的程序、再以高汤炖煮3小时,汤头甘甜清爽,有别于一般做法的油腻,炖出健康、美味的佛跳墙。浓郁香醇的清爽口感,融合经典口味,象徵华人过年的富贵团圆感。(罗汉伏虎掌骨)选用猪膝盖骨,先炸后滷,再配以娃娃菜、开阳(虾米)、北菇、豆皮等多样食材,口感Q软不腻,富含胶质。(带子石斑鱼)採用欧洲新鲜带子,夹上麒麟石斑鱼上,淋上全国大饭店特製XO酱,一同蒸煮,淋上葱油,加入特调鱼露,可嚐出此道料理之鲜、甜、美味。(椒香富贵鸡)精选重约1.5公斤的放山鸡,腌上特製椒盐,先炸后蒸,原汁原味,香气扑鼻,不油不涩。(苹果酥/芋圆)纯手工特製的苹果酥,酥皮层次分明,不甜不腻、爽口美味,搭配芋圆伴食更是好滋味。(相思豆甜汤)主厨特选红豆、西谷米、莲子、黑糯米等吉祥食材,为一道不甜不腻,口感柔滑纯郁,养生美容圣品。『一品尊荣』限量30套,每套8-10人份。另外加赠手工礼盒7折券1张+江浙名菜全福楼套餐8折券2张,凡持全国大饭店尊荣卡、尊爵卡及勤美诚品联名卡购买一品尊荣新春年菜,再加赠餐饮抵用券,及送货到府服务(限台中市指定区内)。2013/02/03前订购,可享8折优惠。『鸿运经典』限量100套,每套8-10人份。另外再赠手工礼盒7折券1张。凡持全国大饭店尊荣卡、尊爵卡、勤美诚品联名卡之卡友,再加赠「餐饮抵用券」,2013/02/03前订购,可享8折优惠。全国大饭店癸巳年顶级开运外带年菜,由主厨们展现多年精湛绝活,一系列精緻手工年菜,道道皆是名菜首选,让您在家享受五星级主厨手艺美馔,限量订购,千万别错过。另有多款单点手工年菜,欢迎电洽询问。开运年菜外卖订购专线:04-2326-0022餐饮服务中心